Free delivery to delivery lockers for purchases over 70€.
Agar agar 500g
Vendor code:
58050115
Brand: SOSA
€48.57
Description:
Izmanto augļu un dārzeņu masu recināšanai, zefīra gatavošanai, kā arī - izvairoties no dzīvnieku izcelsmes želatīna. Piešķir mīkstu struktūru, ideāls augļu un ogu pastētēm bez cukura (jo augļi skābāki, jo želē vājāk - agars jāliek vairāk). Var lietot visa veida masām ar ūdens saturu virs 80%.Deva: 2-3 g/kg, max 15 g/kg. Uzkarsē masu līdz 90°C, lieto nekavējoties. Var tikt sildīts un lietots atkārtoti tik reižu cik nepieciešams. Sarec pie 60°C.Sastāvdaļas: recinātājs: agars (E406), dekstroze. Var saturēt SOJAS, OLU, ZEMESRIEKSTU, PIENA, RIEKSTU, SEZAMA, SELERIJAS, SINEPJU un SULFĪTU daļiņas.100 g produkta vidējā uzturvērtība:enerģētiskā vērtība 1470kJ/350kcal,tauki 0g,tostarp piesātinātās taukskābes 0g,ogļhidrāti 88g,tostarp cukuri 5g,olbaltumvielas 0g,sāls 0,8g.Pēc pasūtījuma pieejams arī 20 kg iepakojumā.Ražots Spānijā.Recepte: Zefīri250 g ceptu ābolu biezeņa, 1 olas baltums, 400 g cukura, 150 g ūdens, 8 g agaraMikserī puto ābolu biezeni ar olbaltumu; vienlaikus no 3
Brand: SOSA
Brand | SOSA |
---|---|
Color | Caurspīdīga |