White chocolate Belcolade CT X605/G 31% drops 1kg

Ražota Cacao-Trace programmas ietvaros. Cacao-Trace kvalitātes zīme apliecina:
- profesionāļu uzraudzītu un caurskatāmu kakao pupiņu audzēšanu, fermentāciju un žāvēšanu – pēc augstvērtīgākajām tradīcijām;
- augstāko iespējamo izejvielu kvalitāti un labāko šokolādes garšu;
- taisnīgu atalgojumu, izglītības un tehnoloģisko atbalstu lauksaimniekiem;
- ilgtspējīgu un godīgu kakao audzēšanas, apstrādes un piegādes ķēdi: no lauksaimnieka līdz šokolādes baudītājam;
- ražotāja rūpes par godīgu globālā tirgus praksi.
Uzzini vairāk: www.cacaotrace.com

Sastāvdaļas: cukurs, kakao sviests, pilnPIENA pulveris, emulgators: SOJAS lecitīns (E322); dabīgs vaniļas aromatizētājs. Kakao saturs vismaz 31%. Temperēšana: kausēt 40...42℃, atdzesēt 25...26℃, darba temperatūra 28...29℃.
100g enerģētiskā vērtība 2430,8 kJ / 583,2 kcal
Tauki 38,5 g
- tostarp piesātinātās taukskābes 23,4 g
Ogļhidrāti 53,1 g
- tostarp cukuri 53 g
Olbaltumvielas 6,1 g
Sāls 0,217 g
Uzglabāt 16...20℃, sargāt no mitruma un saules.
Raž