Dark chocolate Belcolade CT C501/J 55% drops 1kg

Temperēšana: kausēt 50...55℃, atdzesēt 27...28℃, darba
temperatūra 29...30℃.
Sastāvdaļas: kakao masa, cukurs, kakao sviests, emulgators:
SOJAS lecitīns, dabīgs vaniļas aromatizētājs. Kakao saturs
vismaz 55%.

100g uzturvērtība:
enerģētiskā vērtība 2278kJ / 547kcal;
tauki 35,0g,
tostarp piesātinātās taukskābes 21,7g;
ogļhidrāti 47,6g,
tostarp cukuri 44,0g;
šķiedrvielas 7,8g;
olbaltumvielas 5,9g;
sāls 0,007g.

Ražota Cacao-Trace programmas ietvaros, kas nozīmē:
- profesionāļu uzraudzītu un caurskatāmu kakao pupiņu audzēšanu, fermentāciju un žāvēšanu – pēc augstvērtīgākajām tradīcijām;
- augstāko iespējamo izejvielu kvalitāti un labāko šokolādes garšu;
- taisnīgu atalgojumu, izglītības un tehnoloģisko atbalstu lauksaimniekiem;
- ilgtspējīgu un godīgu kakao audzēšanas, apstrādes un piegādes ķēdi: no lauksaimnieka līdz šokolādes baudītājam;
- ražotāja rūpes par godīgu globālā tirgus praksi.
Uzzini vairāk: www.cacaotrace.com

Uzglabāt 16...20℃, sargāt no mitruma un tiešiem saules
starie